キムチチゲ
<材料>
白菜のキムチ
豆腐大根
ねぎ
牛薄切り肉みそ
しょうゆ砂糖
<作りかた>
1、短冊に切った大根、斜め切りにしたねぎ、豆腐、牛肉を入れたうすめのみそしるをつくる。
2、砂糖、醤油を入れ味を整える。 3、食べやすい大きさに切ったキムチと汁をお好みの量入れる。
*このレシピのポイント*
キムチをたくさん入れても、みそ汁を甘めにつくっておくとバランスが取れておいしいよ。
入れる野菜はお好みのものをどうぞ。牛薄切りの他にも、ひき肉や牡蠣をいれてもGOOD!